Contamos con una propuesta gastronómica muy diversa pensada para simular un viaje gastronómico por todo el territorio tailandés.
La mayoría de nuestros platos pueden personalizarse en versión vegetariana y/o sin gluten, sin comprometer sabor ni calidad.
CONTACTE CON EL RESTAURANTE PARA SOLICITAR INFORMACÍON SOBRE EL MENÚ DEL DÍA.
ENTRANTES:
PO PIA PUK
MINI ROLLITOS (6 piezas)
Mini rollitos de verduras servidos con lechuga, menta y salsa de soja
ROLLITOS FRESCOS/SUMMER ROLLS 3 piezas
Rollitos frescos relleno de verduras menta y cilantro
Acompañado de salsa soja y dulce picante.
SATAY GAI *
BROCHETAS MARINADAS EN ESPECIAS(2 piezas)
Brochetas de pollo marinadas en especias y leche de coco. Hechas a la barbacoa, servidas con salsa de cacahuetes.
SATAY DE TOFU(2 piezas)
Brocheta de tofu con salsa de cacahuetes
GAI HOH BAI TOEY
POLLO MARINADO EN HOJA DE PANDAN(4 piezas)
Pollo, con sabores exóticos, envuelto en hoja de pandan
GAO BAO THAI
BAO RELLENO de carrilera de cerdo (2 piezas)
BAO NEGRO RELLENO de carne marinado muy picante (2 piezas)****
Bao relleno de solomillo de ternera marinada cruda con cebolleta, especias, chili y cilantro
GOONG TOD MAPHRAW
LANGOSTINOS FRITOS (6 piezas)
MAE NAM KHONG THONG
TESOROS DEL MAE NAM KHONG (PRECIO POR PERSONA)
Selección de entrantes;
Satay de pollo*, langostino tigre frito, rollitos de verduras, pollo envuelto en hoja de pandan* y Gyoza Thai*
CASSAVA THAI CRACKERS
CHIPS (6 PIEZAS)
KANOM GIB* (6 PIEZAS)
Dim Sum de cerdo estilo Thai con picadillo de cilantro, cebolleta, lima y chilli
PUN SIP NEUN (6 PIEZAS)
Gyozas Thai de cerdo frita servidas con soja, lima, nampla, chilli, ajo y cilantro
PUNSIP Goong Gyozas de langostinos 6 piezas con vinagreta Thai
PUN SIP VEGGIE (6 piezas) Gyozas Thai de verduras acompañado de vinagreta Thai y cilantro
CRUDOS Y MARINADOS:
KUNG CHAE NAM PLA***
LANGOSTINOS CRUDOS MARINADOS
Langostinos marinados con salsa de pescado, lima, chili fresco, ajo y raíz de cilantro. Servidos con hojas de menta y tomates cherry. Para los verdaderos amantes de la cocina thai.
YAM PLA MAMUANG*
LUBINA MARINADA
Lubina cruda marinada con nam pla, sésamo, mango, cilantro y chili.
YAM PLA SAELMON HMAK*
SALMON MARINADO ESTILO THAI
Salmón marinado con chili, especias, soja, sésamo, cebolla roja, hoja de lima, lemongrass y nampla. Se sirve con arroz jazmín.
STEAK THAR THAR NUA*
STEAK TARTAR ESTILO THAI
Carne de solomillo de ternera picada a mano con cebolleta, chili, especias, nabo salado, lemongrass, soja, cilantro, jengibre y huevo
ENSALADAS:
YAM WOON SEN
ENSALADA DE FIDEOS DE SOJA TRANSPARENTES
Ensalada exótica de Tailandia. Vermicelli, pollo picado, langostinos, tomate, cilantro, cebolleta, apio y lima .
YAM NUA YANG
ENSALADA DE ENTRECOTE DE TERNERA
Entrecote de ternera fileteado con lemongrass, hojas de lima de kaffir, pepino, cebolla, tomates cherry, ajo picado, cilantro, jugo de lima y salsa de pescado. Servida con chilis, a elección
LAAB MOO/GAI***
ENSALADA DE CERDO O POLLO CON HIERBAS
Cerdo picado con cebolla, arroz tostado y molido, hoja de lima de kaffir, lemongrass, cilantro, menta con un dressing de jugo de lima, y salsa de pescado. Servido con cogollos. Plato de la zona Isaan (nordeste) conocido por su grado de picante.
SOM TAM MAMUANG*
ENSALADA DE MANGO VERDE THAI
La famosa ensalada thai con mango verde, judias verdes, cebolla morada, nam pla, lima, chilli, cacahuetes y cilantro.
SOM TAM **
ENSALADA DE PAPAYA VERDE THAI**
La famosa ensalada thai con PAPAYA verde, judias verdes, Camarones secos, nam pla, lima, ajo, chilli fresca, cacahuetes y cilantro.
SOPAS:
TOM YAM GOONG*
SOPA TOM YAM CON LANGOSTINOS
Los sabores únicos del tom yam a base de caldo de mariscos con langostinos tigres, hoja de lima, lemongrass y lima.
TOM KHA WAN HED*
SOPA DE COCO ESPECIADA CON SETAS
Sopa de leche de coco especias y setas, galanga, hoja de lima y lemongrass
TOM KHA GAI
SOPA DE COCO CON POLLO
TOM GAENG SOM*
SOPA DE CREMA DE TOM YAM CON LANGOSTINOS
POLLO y AVES:
GAENG PHED PED YANG **
PATO ASADO EN CURRY ROJO
POLLO CON CURRY elegir entre:
· Amarillo*
· Rojo**
· Verde***
GAI PUD TAW LISNG
POLLO Con Soja y Cacahuetes
Pollo con cacahuetes y cebolla en suave salsa de soja
GAI MASSAMAN
POLLO EN SALSA MASSAMAN
Pollo con salsa dulce salada con toques de canela, cardamomo y laurel, cacahuetes y cebolla.
PENANG GAI**
POLLO Con curry panang
Plato de cocina thai con influencias de Malasia. Pollo con curry panang, cacahuetes y hoja de lima picada.
GAENG GAI CHUCHI*
POLLO CON CURRY CHUCHI CITRICO
Plato de cocina thai con influencias del sur, con hoja de lima y lemongrass.
GAI SONG RONG HAI****
POLLO TIGRE LLORANDO
Pollo con curry del norte de Tailandia con influencias Birmanas por el uso de cúrcuma y jengibre.
GAI PAD GRAPAO
POLLO PICADO SALTEADO CON ALBAHACA
Pollo picado salteado con ajo, pimienta negra y albahaca
GAENG GAI MASTÄRD
POLLO EN SEMILLAS DE MOSTAZA
Pollo en curry de semillas de mostaza.
GAENG PAD WAN GAI
Pollo con especias y lima picante***
* ligeramente picante ** picante *** muy picante **** super picante ***** INFERNAL
MARISCOS:
PU JA NAM PRIK **
CANGREJOS “SOFT SHELL” SALTEADOS
Cangrejos, de cáscara blanda, fritos enteros y luego salteados en el wok con especias. Un plato para los verdaderos gourmets.
NAM PRIK PAO GOONG*
LANGOSTINOS SALTEADOS CON “CHILLI JAM”
Deliciosa salsa a base de chili-dulce con albahaca.
GOONG NAM KHIAO *
LANGOSTINOS EN CREMA DE COCO Y SEMILLAS DE MOSTAZA Una combinación armoniosa de coco, especias
PAD GOONG PRIK PAO
LANGOSTINOS SALTEADOS CON CHILLI
Langostinos salteados con chilli, lemongrass, ajo y cilantro
PAD NAM PRIK PLA*
SALMÓN CON CHILI DULCE
Salmón salteado con chili dulce y albahaca Plato muy conocido del norte de Tailandia.
GAENG WAN GOONG***
LANGOSTINOS EN CURRY VERDE
Langostinos en curry verde. Opción con curry rojo** o amarillo*
* ligeramente picante ** picante *** muy picante **** super picante ***** INFERNAL
CARNES:
Hang lay Moo·**
Carrilera de cerdo estilo Chiang Mai.
NEUA GAENG GAREE OAM THONG
CARRILLERA DE TERNERA OAM THONG
Suave curry de la Isla de Koh Samui de Tailandia
CARRILLERA DE TERNERA CON CURRY PANANG
Popular curry Panang con cacahuetes de la zona sur de Tailandia
NEUA SAN NOK GAENG
ENTRECOTE DE TERNERA CON:
CURRRY AMARILLO*
CURRY ROJO**
CURRY VERDE***
Curry con bambú, albahaca, pimiento rojo
MUSSAMAN NEUA **
VENADO CON CURRY MASSAMAN
El famoso plato del sur de Tailandia
NUEA OAM THONG *****
”INFIERNO” DE ENTRECOTE DE TERNERA
Un atrevimiento famoso por sus innumerables chilis secos y su inimaginable grado de picante.
NUEA MAGMA******
GRAN HERMANO DEL ”INFIERNO” DE ENTRECOTE DE TERNERA
Opción con ternera, cerdo, pollo, pescado, o tofu(versión vegetariana)
El plato más picante de España, para los amantes del picante que terminaron el INFIERNO
MOO PAD KHING
LOMO DE CERDO SALTEADO CON JENGIBRE
Lomo de cerdo cortado en lonchas salteado con ajo, jengibre, cebolleta y soja.
.GAENG PAD PA NUEA SUOP ROK **
ENTRECOTE “TRIANGULO DE ORO”
Entrecote cortado en lonchas y salteado con un curry del norte de Tailandia
GAENG KEOW WAN HANG WAW**
RABO DE TORO CON CURRY VERDE
Rabo de toro con curry a base de chili verde, comino y coco
VEGETARIANOS:
PHAK PHAD RUAM MIT
VERDURAS SALTEADAS CON SALSA DE OSTRAS
Verduras salteadas con soja y salsa de ostras. Pak choi, puerro, calabacín, pimiento rojo, zanahoria y cebolla.
PHAK PHAD RUAM MIT GAREE *
VERDURAS CON SALSA DE CURRY
Berenjena, pakchoi, champiñón y zanahoria cocinados en salsa de curry a elegir entre:
CURRY AMARILLO* CURRY ROJO* CURRY VERDE*** CURRY TIGRE LLORANDO****
GAENG PED HED**
SETAS VARIADAS CON BAMBÚ Y CURRY ROJO
Variedad de shi-take, champiñones, setas con curry rojo
GAENG WAN TOFU***
TOFU EN CURRY VERDE
Tofu ahumado cortado en lonchas salteado con verduras y curry verde
KHAO SOI*
BOWL VEGETARIANO
Bowl vegetariano con tofu, pak choi, zanahoria, brócoli, tallarines cocinados en curry y leche de coco. Servido con tallarines crujientes. Plato típico de Chiang Mai.
PAD UDON GAEN
BOWL VEGETARIANO
Bownl de verduras y tallarines salteados con salsa de cacahuetes, cilantro y samosa de verduras Plato típico de Chiang Mai.
PAD SEE EEW
TALLARINES SALTEADOS
Tallarines anchos de arroz salteados con huevo, pak choi, zanahoria, brócoli y calabacín. Un clásico de Bangkok.
PAD KIMAO**
TALLARINES DE ARROZ SALTEADOS
Tallarines de arroz salteados con huevo, pak choi, chilli, ajo, pimiento rojo y albahaca.
TOFU MAGMA******
GRAN HERMANO DEL ”INFIERNO”
El plato más picante de España, CON TOFU en su versión vegana, para los amantes del picante EXTREMO!!!!!
* ligeramente picante ** picante *** muy picante **** super picante ***** INFERNAL
ARROCES, TALLARINES Y BOWLS:
KHAO OB SAPPAROT
ARROZ FRITO EN PIÑA FRESCA Elegir entre: pollo, verduras o langostinos
Preparado con huevo, verduras, piña , cacahuetes.
THAI NASI GORENG
ARROZ NASI GORENG
Bowl de arroz nasi goreng al estilo tailandés, servido con brocheta de pollo con salsa de cacahuetes, tomate y chips de cassava.
KHAO PAD GAENG***
ARROZ FRITO AL ESTILO TAILANDÉS ESPECIADO CON POLLO
Bowl de arroz frito al estilo tailandés, con especias, huevo , pollo y salteado con hoja de lima, cilantro fresco y berenjena
KHAO PAD BAI KRAPOW GOONG*
ARROZ FRITO AL ESTILO TAILANDÉS CON ALBAHACA Y LANGOSTINOS
Bowl de arroz frito al estilo tailandés, con langostinos , huevo, ajo y salteado con albahaca y pimiento rojo con cilantro fresco servido con lima.
PAD KWEE TIEEW PHAK
TALLARINES SALTEADOS CON POLLO
Tallarines de huevo salteados con huevo, verduras y pollo
PAD THAI
TALLARINES TRADICIONALES ELEGIR ENTRE: Pollo, cerdo, ternera o langostinos
Uno de los platos más representativos de la tierra tailandesa.
KHAO SOI GAI*
BOWL DE POLLO
Bowl de pollo y tallarines cocinados en curry y leche de coco. Servido con tallarines crujientes. Plato típico de Chiang Mai
KHAO GAENG UDON
BOWL DE TERNERA
Bowl de ternera y tallarines Udon salteados con huevo y especias, albahaca, cacahuetes, Acompañado de 2 samosas de verduras
PAD SEE EEW
TALLARINES DE ARROZ
Tallarines anchos de arroz salteados con huevo, pak choi, zanahoria y pollo. Un clásico de Bangkok.
PAD KIMAO**
TALLARINES DE ARROZ SALTEADOS CON POLLO
Tallarines de arroz, salteados con pollo, huevo, pak choi, chilli, ajo, pimiento y albahaca.
GAIPAD GRAPAO KAI DAO
Clásico plato callejero de Bangkok. Pollo picado con albahaca y pimiento rojo se sirve con Arroz jazmín y huevo frito.
PAD GRAPAO MOO GROB
Clásico plato callejero de Bangkok. Torreznos con ajo, albahaca y chili rojo se sirve con Arroz jazmín y huevo frito.
GUARNICIONES:
KHAO SUAY
ARROZ BLANCO JAZMIN.
KHAO PHAD PHAK
ARROZ FRITO CON VERDURAS
KHAO PHAD KHAI
ARROZ FRITO CON HUEVO
* ligeramente picante ** picante *** muy picante **** super picante ***** INFERNAL
MENÚS DE DEGUSTACIÓN
A: MENÚ SUAVE (MÍNIMO 2 PERSONAS)
Entrantes variadasPad Thai de langostinos
Langostinos con salsa de coco
Pollo massaman
Arroz jazmín
Postre :Flan de coco
B: MENÚ PICANTE (MÍNIMO 2 PERSONAS)
Entrantes variados
Langostinos en curry rojo**
Entrecote Triangulo de oro**
Pollo curry verde***
Arroz blanco Jazmín
Postre: Flan de coco
C:MENÚ SUPER PICANTE (MÍNIMO 2 PERSONAS)
Entrantes variadas
Langostinos en CRUDO marinados**
ENTRECOTE infierno*****
Pollo TIGRE Llorando****
Arroz blanco Jazmín
Postre: Flan de coco
D:MENÚ MEGA PICANTE (MÍNIMO 2 PERSONAS)
Khao Soi edicion Tigre****
Langostinos salteados estilo infierno*****
ENTRECOTE Magma******
Pollo TIGRE Llorando****
Arroz blanco Jazmín
Postre: Flan de coco
* ligeramente picante ** picante *** muy picante **** super picante ***** INFERNAL
TÉS E INFUSIONES GOURMET:
TÉ JAZMÍN
TÉ VERDE PIÑA COLADA
té verde, pétalo de girasol y aroma de piña y coco
TÉ SUEÑOS DE CANELA
TÉ NEGRO CACAO Y ALMENDRAS
Contiene frutos de cáscara
PU ERH CON VAINILLA
Té rojo Pu Erh con aromas dulces de vainilla
TÉ AZUL OOLONG
CHILLI CHAI
canela, jengibre, anís clavo, pimienta, lemongrass y chilli rojo
JENGIBRE Y LIMA-LIMÓN
Lemóngrass, Manzana, jengibre, corteza de naranja y lima-limón
ROOIBOS COPACABANA
Rooibos con un toque tropical de piña y coco (sin teína)
ROOIBOS MEDITERRÁNEO , Rooibos, hierba limón, corteza naranja, corteza limón,
PAPAYA-NARANJA, Naranja, hibisco, papaya, petalo girasol,
TE AZUL NORI ALGAS LIMON, Te negro, naranja, citronela, alga nori, limon.
TEN NEGRO SUEÑOS DEL SENA, Te negro, canela, naranja, Almendra, vainilla
I LOVE CHAI, Te negro, canela, jengibre, clavos, vainilla, nata.
ROOIBOS MANG: Rooibos, manzana, mango, hoja stevia.
TE VERDE PIÑA COLADA; Manzana, te verde, rooibos, piña, coco, hoja stevia.
FRUTAS DEL BOSQUE
MENTA
CAFÉS
ALGO DULCE:
CREPE DE COCO RELLENO DE COCO
Coconut pancake stuffed with coconut flake cream
ARROZ GLUTINOSO CON MANGO
Mango sticky rice
FLAN DE COCO CON COULIS DE MANGO
Coconut custard with mango sauce
COULANT DE CHOCOLATE CON HELADO DE VAINILLA
Chocolate Coulant with vainilla ice cream
TATIN DE MANZANAS CON HELADO DE VAINILLA
Apple tatin with vainilla ice cream
HELADO (2 BOLAS)
MANGO, MANDARINA, COCO, LIMA CON JENGIBRE, VAINILLA, CHOCOLATE, TÉ VERDE, MENTA CHOCOLATE, NATA.
CARTA DE VINOS
D.O. TORO
Angelitos Negros
D.O. CA LA RIOJA
Rioja de la Casa Crianza
Marqués de Murieta RVA
Marqués de Muerieta RVA 3/8
Muga Crianza
Herencia Remondo La Montesa
Herencia Remondo La Montesa 3/8
EL COTO CZA 2018
Finca la Emperatriz “Garnacha Cepas Viejas”
D.O. SOMONTANO
Viñas del Vero CZA
D.O. CA. PRIORATO
Camins del Priorat
D.O. RIBERA DEL DUERO
Carmelo Rodero Roble
Carmelo Rodero CZA
Protos CZA
Montecastro Crza By Hacienda Monasterio
Emilio Moro
Hito
D.O. MADRID
Paraje de los Vidrios
D.O. JUMILLA
Casa Castillo Monastrell
D.O. LA MANCHA
EAS
V. TIERRA DE TRUJILLO
Habla del silencio
ESPUMOSOS:
D.O. CAVA
Gramona Imperial Gran Reserva
Gramona “La Cuvee” Reserva Brut
Gramona Rosé
BLANCOS:
D.O. RIBEIRO
Flower and the Bee
Ribeiro de la casa
D.O. RÍAS BAIXAS
Paco & Lola
Martin Codax
Albariño de la casa
D.O. VALDEORRAS
NENO DE VIÑA SOMOZA
GODELLO DE LA CASA
D.O. BIZKAIKO TXAKOLINA
TXAKOLI GARENA
D.O. SOMONTANO
VIÑAS DEL VERO
D.O. PENEDÉS
Viña Esmeralda
Viña Esmeralda 3/8
Waltraud
D.O. RUEDA
Jose Pariente
Cvne
Javier Sanz Rey Santo
Rueda Sauvignon Blanco de la casa
Quinta Apolonia de Belondrade
BLANCOS EXTRANJEROS
LAMBRUSCO ROSADO
MOSCATO ITALIANO
ROSADOS
Peñascal rosado
D.O. PENEDÉS
La Rosa
Gramona Moustillant Rosat
PORTUGAL
Mateus Rosé
D.O. NAVARRA
Pagos de Óbanos.
IVA INCLUIDO
